Flash Chance Nummer: 849463596
Kochkurs - Ramen vegetarisch von ConFusion
- Datum:
- 29. Sept. 2024
- Uhrzeit:
- 11:00 Uhr
- Standort:
- Fuchsthallergasse 12, 1090 Wien, Österreich
- Website:
- https://www.confusion-kochen.at
- Verfügbar:
- 2 Stück
Beschreibung
Bei Ramen handelt es sich zweifellos um die bekannteste japanische Nudelsuppe. Ihr komplexes Aroma voller Umami erhält sie klassisch durch einen Fond aus Knochen und weiteren Zutaten. Ramen lassen sich aber auch modern vegetarisch aus Zutaten wie Pilzen, Algen, Miso etc. zubereiten, welche ebenfalls voller Umami stecken.
Neben Hintergrundwissen zur japanischen Küche, Warenkunde über asiatische Nudelsuppen und der Zubereitung von Fond, Tare und Toppings, wird auch die japanische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.
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ConFusion A.
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